第401章 教厨子雕花

2个月前 作者: 相思豆
第401章 教厨子雕花

第401章  教厨子雕花

如此良机他们自然不能错过。

赵落儿点点头,从他们看完放在桌子上的刀具中取出一把细长的,方便切割的,拿起一颗西红柿,打算先传授这个最简单的。

“你们看着我做,现在我要做一棵西红柿花朵,你们注意看!”

她边说,已经开始切割起来,顺着西红柿的形状,一点点推刀子,很快带着肉的果皮就已经削了下来,因为这种刀用着顺手,赵落儿这次弄的比上次好又快。

带果肉的西红柿皮被她转着圈的弄成了一朵山茶花,她用细小的牙签固定住,然后随手拿过一个盘子,把山茶花放到边上,然后又点缀了一点香菜叶,顿时一个漂亮生动的花朵就出现在白瓷盘中。

“天啊!”主厨加上刚才两个厨师看着赵落儿把一颗普普通通的西红柿弄成一朵花的形状,顿时惊呼道。

赵落儿微微一笑:“学会了吗?”

“学会了!”几个厨师异口同声的说道,像学堂中听话的学生。

其实这东西并不难,看一遍也就会了,只不过之前没有人弄这些,现在赵落儿弄出来,就显得极为珍贵。

赵落儿把这盘子放到一边,又拿起了胡萝卜。

胡萝卜在她手中快速的飞转,但是又能让三位学徒看到她手中的动作,不一会,一个胡萝卜雕成的玫瑰花也出现在赵落儿手中。

这种雕花比刚才还要难一些,但是几个天香楼的大厨也很快就琢磨了过来。

但是心中还是不由得惊叹:“赵姑娘,您真是太厉害了!”

赵落儿淡淡一笑,并不把这些恭维放在心上,又拿了一个新盘,把玫瑰花放在上面,这次她没弄香菜,而是取了一节萝卜樱子,三下五除二的点缀期间。

龙国眼下虽然没有玫瑰花,但是并不妨碍他们欣赏美。

赵落儿见几个人没有问题,又开始像心里美和白萝卜进军。

之后莲花、牡丹、茶花、小兔子等简单的雕塑快速的出现在赵落儿的手中。

学徒也已经换了几波。

她弄好的花盘被厨子们拿下去,放上做好的菜品,一道活色生香的菜就新鲜出炉了。

赵落儿满意的点点头,这些人的悟性都很快,不愧是天香楼精心选拔上来的大厨。

菜品得到了提升,主厨很高兴,但是却有些犯愁的盯着只被削了皮的西红柿,犯了愁。

西红柿在此刻还是属于稀罕物件,如今不过削了个皮就弃之不用了,实在是可惜。

他不由得有些微微叹气。

“主厨,可是有什么烦心事吗?”

赵落儿看他不住的叹气,好奇的问道。

她一直待在这里盯着,看到菜品一个个准确无误的送上去,并且收获了诸多好评,心中正是高兴,却看到主厨脸上隐隐的担忧之色,顿时有些好奇。

主厨听到赵落儿问话,脸上扬起笑脸:“姑娘,咱们这西红柿削了皮,让菜品提高了,小的心中也是高兴,但是看着这剩下的整整一盆西红柿肉,也实在是心疼的紧,您可别责怪奴才小家子气!”

赵落儿听到他的顾虑,心中一笑,说道:“主厨不用为这担心,姑娘我还有个菜谱,正是用着西红柿做的,稍后我做出来,你给点了九天玄米的桌子挨个送上一盘子,就说咱们新菜大酬宾,到时候直接填到菜谱上,也是很赚的!”

主厨听说,这味道奇怪的西红柿除了生吃拌糖,还能做些别的,顿时惊奇不已。

他今日真是从赵落儿手里见证了太多的奇迹,此刻都有点麻木了。

“还是赵姑娘能耐,小的烦心不过的事,竟然到赵姑娘这里就迎刃而解,真是称得上是我们的师傅了!”

赵落儿微微一笑,并不搭这话头,说道:“你去准备些鸡蛋过来,我这就要用!”

主厨听了吩咐赶紧去了,赵落儿又对红袖吩咐道:“红袖,你弄个菜墩子切这些西红柿肉,都切成月半形,大笑就两节指肚长,一指宽就行!”

红袖找了个没用的菜墩子,又从赵落儿这些刀具中,取了个顺手的过来,按照赵落儿的吩咐一点一点的做了起来。

她是个当丫鬟的,所以手脚极为利落,不过一会儿,一盆子西红柿已经切割完成。

此时主厨已经准备了鸡蛋过来。

“主厨,你把鸡蛋打开,搅散,就想咱们平时炒鸡蛋那样!”

赵落儿随口吩咐道。

又能指使的人,她自然是不太想动手的,更何况她此时还在装瘸。

两人很快都弄好,赵落儿找了个还没在忙碌的空灶台,让小伙计生着火,对红袖吩咐道:“红袖,我说,你做,很简单!”

红袖听说赵落儿亲自指点,心中有些高兴。

“小姐,你放心,奴婢一定不会辜负小姐的厚望的!”

赵落儿抿嘴一笑,指挥道:“去取些葱花、姜丝和蒜瓣过来!”

不等红袖去取,主厨已经殷勤的端过来一个盘子,里面正放了这四样东西。

赵落儿点点头,开始按照家常番茄炒蛋的顺序指挥起了红袖。

红袖往日里也会做饭,所以这道简单的番茄炒蛋在赵落儿的指挥下,信手拈来,不过一会,一盘红、黄相间,色泽好看的番茄炒蛋已经出炉了。

“劳烦主厨去取一小碗寻常米饭过来!”

赵落儿看菜已经出炉,对主厨吩咐道。

主厨马不停蹄地听了吩咐去取,却弄过来两小碗,他面带憨厚,抱赧的笑道:“赵姑娘,小人也想常常这样的饭菜!”

赵落儿点点头,并不阻拦,指挥红袖连汤带水的往白米饭中舀一点番茄炒蛋。

“舀到饭中之后,均匀地混合在一起,然后你们再尝尝!”

天香楼有九天玄米,自然也就有普通的大米,自然不是人人都能吃的起九天玄米的。

更何况九天玄米本身就自带香气,让人食之还想吃,但是此刻想要检验番茄炒蛋的威力,却还是用普通米饭最为合意。

红袖按照赵落儿的吩咐,均匀地拌好米饭,然后迫不及待的送入口中。

旁边的主厨也是如此。

一口酸甜可口的西红柿盖浇饭进入嘴中,红袖和主厨的表情顿时一亮,然后也不等说话,便不停歇的往嘴里塞去

(本章完)

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