第297章 辣条招人(2)

第297章 辣条招人(2)

打定了主意，林媛打算下次再见到大舅的时候，一定要好好地跟他探讨一下种大豆的注意事项。

一边想着大豆的事，林媛不慌不忙间已经把所有的豆皮都煮好捞起来了。外边天气正好，在墙上栓了根干净结实的细线，林媛用筷子一根一根地把辣条夹起来放到细线上晾干。

刚刚在厨房里的时候，这些辣条就已经半干了，再晾上半天应该就好了。

趁着这个功夫，林媛拿出了之前用来写菜谱的小本子，继续在本子上写稻花香准备要出售的各种糕点。

月饼是必须有的了，只不过那是时令性很强的东西，不能一直卖。所以她就把月饼做了一点改良变成了老婆饼。

其实馅料还是一样的，只是面皮更酥脆了一些，放的油多了也就更容易分层了。

另外她还想出了另外两个系列，一个是大户人家办喜事时用的喜饼，一个是生完孩子坐月子时用的喜饼。

这些东西的馅料跟月饼比起来没什么两样，都是在外形上有了区分。办喜事的喜饼，她全都是用的圆形的，且每个饼的花色也不同，有的是各种吉祥祝福的话，有的是新郎新娘的剪影，还有的是象征美满的玫瑰花，其实就是月季。

她本来是打算找玫瑰的，但是找了好多地方，都没有发现有正宗的玫瑰花，没办法，只好用差不多样子的月季来代替了。

其实这个年代的人对鲜花也只是仅限于欣赏之用，还真没有人想到这些话代表的含义。

从这个角度出发，林媛特意给一些不同的花朵赋予了不同的意思，就像是玫瑰花，代表浪漫，百合代表百年好合，兰花代表我等你。

她已经打算好了，等到稻花香开业那天，她就在店里各个角落摆上一盆娇艳欲滴的鲜花，把这些花的寓意宣传出去。既新鲜，也给她的月饼做了一个非常好的宣传。

至于小孩子过满月用的喜饼，她就做的更加可爱一些了。其中最让她满意的就是那一套十二生肖的动物喜饼了，到时候东家完全可以通过孩子的属相来选择自己需要的喜饼，非常有代表性。

除了这两个特色以外，她还设计了不少其它吃食，像是自己在家里做过的驴打滚啦，爆米花啦，当然还有她在福满楼跟吴师傅竞技时做的桂花糕。

这桂花糕也算是林媛手里的一项绝技了，她相信只要推出来定然能成为稻花香的一个招牌糕点。

在本子上一一记了下来，一抬头正好看到外边晾的差不多的辣条，林媛抿唇一笑，顺手把辣条也给写上了。只是没想到自己这么一顺手，原本不在计划之中的辣条竟然也成了全城疯抢的一道美食。

把改写的写来后，林媛检查了一番辣条，发现已经晾的差不多了，就开始着手准备炒辣条了。

在锅里放了一些油，等油热了以后，再放进去姜末、辣椒碎、花椒大料，还有一些糖，爆香后再把酱油和半小碗水倒进去。等到烧开了，辣条全都扔进去，用小火慢慢地煮开，等到锅里的汤汁快要收干的时候，就可以用筷子把辣条一根一根地夹出来了。

夹辣条的时候要分外小心，一个是怕把辣条夹断影响外观，再就是一定要把香料什么的都留在大锅里，若是辣条上沾了这些香料，吃起来就会影响口感。

(本章完)