第258章 控制变量法，寻找最优组合

第258章 控制变量法，寻找最优组合

张软软把已经冲好的奶茶，倒出来一半，均匀的平分在六个小杯之中。

然后在剩下半杯的奶茶杯上，贴上茶粉克数，糖份，萃茶时的时间，压力等详细数据的标签。

“来，都尝尝。”

接着，便是到了最关键的一步。

试喝环节！

“我有点紧张。”

风暖年擦了擦手上出现的细汗。

“怕啥，不好喝等下再做，一次不行就做十次，总有一次蒙中的。”

张软软很淡定。

说完，第一个拿起杯子，一口闷。

见到张软软这么干脆，其他人也是紧随其后，一口喝完。

因为做好了持久战的准备，张软软准备的试喝杯是一次性的酒杯，一杯就是一口多的量。

“额……”

奶茶下肚，所有人脸色都是变了，眼睛盯着喝空的杯子，表情有些一言难尽。

不过可能碍于什么，没有人评价。

“好难喝。”

张软软替他们说了。

有张软软带头，其他人也是可以开腔了。

“好苦。”

“有点涩。”

“怪怪的。”

虽然评价不同，但是意思是一样的。

就是难喝。

“翻大车了家人们，好难喝。”

张软软把杯子丢进垃圾桶，回头看向镜头。

本来以为弹幕会嘲笑，没想到都是在认真的分析翻车的原因。

“萃茶的压力太大了！调小一点，这么大的压力，茶汤和泡了一天的茶水有什么区别。”

“牛奶太烫，哪有刚刚煮开的牛奶就冲奶茶的，你倒是把牛奶放凉了再冲。热茶＋热牛奶，咋想的啊。”

“茶粉太碎，颗粒再调大一点，不然苦死你。”

弹幕的分析，和张软软的想法差不多。

只是试验嘛，肯定先从看似最差的数值开始。

如果最差的数值都不难喝，那接下来的就容易很多了。

“我们还是先从喝茶开始吧。”

陈离不愧是专业的，提了一个很有建设性的意见。

先喝茶。

“对啊，我们可以先不做成品，先喝茶。”

“没错没错，喝到不苦不涩的茶水之后，再和牛奶融合。”

“继续继续。”

风暖年等人也反应过来了，之前因为第一杯这么多难喝而有些低落的情绪，一下子拉高了起来，重新兴致勃勃。

接下来，众人分工合作。

张软软萃茶，风暖年记录压力，时间，水量。

陈离和任倩她们，用磨豆机重新磨茶粉。

王芯茹记录茶粉的粗细。

一共磨了四种大小。

王芯茹将其分为了，大颗，中颗，小颗，细颗。

其中细颗就是张软软刚才磨出来的大小。

现在，张软软继续使用细颗，调小了压力和时长，重新萃了两次茶。

得到浓郁的茶汤之后，冲入矿泉水稀释开，然后一人分了两杯。

“两杯有点不同，你们试试哪杯好喝。”

片刻之后。

“额，两杯都难喝。”

“太涩了，不像刚刚泡出来的茶，像那种在茶叶在茶壶浸泡了几个小时的茶。”

“我喜欢甜的，这个对我来说太苦了，两杯都是。”

好了，可以得出结论了。

也许萃茶的压力和时长有问题，但是最大的问题还是细粒的茶粉太细了，怎么泡都是苦涩的。

“换小粒试试。”

张软软继续萃茶。

“好了一点。”

“能喝了。”

“有点类似把茶泡浓了，但是起码不是很苦。”

中粒。

“这个味道好。”

“我喜欢这个味道。”

“我觉得还行。”

大粒。

“咦，我更喜欢这个。”

“我觉得太淡了。”

“满昏，满昏。”

一轮下来，基本上可以确定了，颗粒太细了不行。

中颗和大颗的粗细度最好。

至于哪个更好，就因人而异了。

“可以试试和牛奶混合了。”

张软软继续萃茶。

而风暖年她们则是去煮生牛奶。

煮四锅。

第一锅，纯生牛乳。

第二锅，一斤牛奶加入50克的桂花。

第三锅，一斤牛奶加入50克的茉莉花。

第四锅，一斤生牛奶加入25克的桂花，25克的茉莉花。

三分钟之后。

再试一次热茶＋热牛奶的组合。

“咦，不苦了，所以牛奶是热的还是凉的其实差别不大。”

“不过五分糖有点淡，我觉得应该七分糖更好喝。”

“淡吗？我觉得有点甜了。”

评价和数据，风暖年全部记录下来。

接着，桂花味的热牛奶加热茶。

“哇！这个味道好！”

“桂花的香气，这个我喜欢。”

“俺也一样。”

一致好评。

然后到茉莉花。

“这个我也喜欢。”

“好喝。”

“额，算好喝吧，我感觉我舌头麻木了。”

“我不喜欢茉莉花的味道，不评价了，应该不难喝的，但是如果以后奶底选口味的时候，我肯定不选茉莉花。”

张软软点了点头。

然后到茉莉花和桂花混合口味。

“额，好怪。”

“这是啥玩意？”

“我差点yue了。”

“不行。”

“好难喝。”

即使是张软软特别培育出来的桂花和茉莉花，这一刻也得到了清一色的差评，包括她自己。

显然，茉莉花和桂花的结合，得到了1＋1小于1的反向左右。

风暖年在记录的小本本上，把混合奶底的计划彻底叉掉。

死刑。

这个混合的想法是别想了。

接着，张软软把风扇开到最大，把除了混合口味的牛奶吹凉，然后加入冰块。

冰镇一会之后，继续萃茶，重来一次。

这一次，是热茶汤和冷牛奶的组合。

“舒服，还是冰的好。”

“再甜一点就好了。”

“好怪，热的时候我觉得甜，现在冰上之后觉得淡了。”

“再加一点糖浆试试。”

“还是要冰镇才行，热牛奶能喝，但是喝过冷的之后就再也看不上热的了。”

“这个真的行，我在市面上没有喝过比这个更好的。”

每个人都在发表意见。

虽然已经喝了很多奶茶了，但是众人的神色反而是越来越兴奋。

这种众志成城，历经困难，最终选出一种最佳方案的感觉，太让人沉迷了。

“再加两块冰。”

“这个七分糖的口感最好，我觉得以后可以把这个糖量定为标准糖。”

“嗯，虽然我喜欢清淡的，但是这个奶茶如果淡了，味道和口感都差很远。”

众人你一句我一句，把糖份定了下来。