第76章 鸡汤真香

自从家里的鸡被偷后，母亲这几天的心情一直很低落，饭也吃得少。

家里的鸡就像是母亲的小孩一样，是她一天天喂大的，鸡没了，仿佛心头少了一块肉，肯定是会难过的。

阿紫真想把那个偷鸡贼抓来暴打一顿，太可恶了，摘取他人的劳动成果。

父亲劝母亲不要再想这个事情，既然鸡已经没有了，再难过也于事无补，别再伤了身子，更不值得。

这天上午，阿紫和枝枝在家看书，小姑来了，她用蛇皮袋装来了两只鸡。

“ 小姑，你怎么带鸡过来了？”

“ 我听村里的阿云说你们家的鸡被贼偷走了，你们马上要开学了，捉两只鸡来给你们补补身子。”

“ 小姑你真好。” 阿紫被小姑的话感动到了。

亲人之间就是这样，默默地关心着彼此，叫人暖心。

母亲去田地干活去了，小姑拿一个大竹篓将两只鸡关了起来，任由它们怎么蹦跶，也出不来。

小姑坐了一会，喝了杯茶，说要去镇上买东西，就没有留下来吃午饭。

母亲回来之后，看见院子里正在扑腾的老母鸡，很是惊讶。

“ 枝枝，这两只鸡是哪里来的？”

“ 是小姑上午送来的，她知道家里鸡被偷走了。”

“ 你小姑真好，下午我就把鸡杀了煮给你们吃，省得让贼惦记着。”

提起偷鸡贼，母亲还是恨得牙痒痒。

“ 好，有鸡汤喝了。” 枝枝很开心。

吃过午饭，母亲就开始磨刀杀鸡。?阿紫不敢看杀鸡的场面，她躲进了房间里。

枝枝帮母亲抓住鸡脚，母亲每次在杀鸡的时候，都会对鸡做个交代：“ 鸡啊，你生来就是一碗菜，可不能怪我们要吃你啊。”

似乎这样说一句，杀生的罪恶感会减少几分。

看着鸡血一滴滴流下来，枝枝确实有些可怜鸡。哎，没办法了，你生来就是人类餐桌上的美味食物，逃不了被杀的命运，来世投胎不要做食物了。

当鸡血流干之后，鸡还在地上扑腾，似乎在做着最后的垂死挣扎。

当母亲将鸡泡在滚烫的热水里，这只鸡才最终失去了挣扎的机会，告别了这个世界。

母亲麻溜地将鸡毛拔掉，不一会功夫，一只裸鸡出现了。

没多大功夫，一只干净的鸡就在锅里煮，鸡不容易煮烂，大约需要两个小时。母亲特意从外面弄来粗的木棍，烧起来火旺。

当夜晚降临的时候，锅里的鸡炖好了，厨房里充满了鸡的香味。

阿紫和枝枝从小就喜欢吃鸡，炖了很久的鸡，鸡肉很化，一撕就下来，吃起来津津有味。

食物可以使人快乐，这话真不假，一碗鸡肉下肚，心情特别愉悦。

母亲用鸡汤煮了面条，还别说，鸡汤和面条简直是绝配，真香，真香。

单纯喝鸡汤，会感觉有一些油腻，用面条吸走一部分油水后，鸡汤面就没那么油腻，吃起来不要太美味。

这一顿晚餐吃得太饱了，全家人都很满足。

想想还得感谢小姑呢，两只雪中送炭的鸡，了了母亲的心愿。估计来年她还会养小鸡仔，少了下蛋的母鸡，那怎么行呢？

在农村人的概念里，鸡的作用很多，平常可以下蛋，鸡蛋可是营养品，做法也很多，可以做蛋羹，荷包蛋，炒鸡蛋，久吃不腻。

鸡还能作为走亲访友送礼的礼物，因为在农村人的想法里，鸡是珍贵物品，送你一只鸡，代表我看重你。

农村也有小型养鸡场，村民自己建造养鸡场，卖鸡和鸡蛋给城里人，据说生意还不错，足够养活一家老小。

不过养鸡最怕发鸡瘟，一旦碰上了鸡瘟，损失会很惨重。成片成片的鸡会接二连三的死掉，那场面可以想象是很恐怖的。

阿弥陀佛，但愿少一些鸡瘟，多一些健康鸡。

鸡是农村人的食物，也是农村人的伙伴，正如猪狗一般，跟人类都有感情。 阿紫打了个饱嗝，喉咙里还残有鸡汤的香味，可以美美的睡一觉了。