吃完了午膳，抹了抹嘴，冷如花这才问道：“交代你买的石膏买回来了吗？”
谭夏两三口将最后一根油条干掉，这才点点头，从怀里掏出了一小包的石膏，递给了冷如花：“喏，石膏买回来了，给你。”
冷如花接过石膏，眼里闪过一丝惊喜，有了石膏就可以做出豆腐了。
豆腐的制作说简单也简单，主要就是要控制好豆子的浸泡时间还有石膏的用量了。豆子要是浸泡过长，就会失去浆头，做不成豆腐。
石膏则是要放在火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好，一般以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可，石膏烧得太生，不好用，太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还会有一股臭鸡屎味儿。
这就考验做豆腐之人的技术问题了。
将石膏烧好，剩下的就是魔豆滤浆，煮浆点浆了，这几个步骤也要特别小心。
黄豆浸泡好之后，捞出，按照一定的比例放水磨成浆液，然后用白布过滤，得到生浆，将生浆倒入锅中，用大火煮沸，这是要要特别注意温度不要过低火过高，不然都会影响豆浆的质量。
等生浆煮沸之后，倒出放进木盆里，这时候就要加入烧好的石膏点浆了。用清水一碗兑成石膏浆，冲入刚从锅里舀出的豆浆里，用勺子轻轻搅匀，不一会儿豆浆就凝结成了豆腐花。
豆腐花凝结之后，将它倒入进制作豆腐的模具里，盛满之后，用白布包起，盖上石板压制，半个时辰之后，豆腐就做成了。
冷如花早就跟苏大叔说好，让他帮忙将做豆腐的模具做好了，所以现在万事俱备，只差将豆腐做出来就行了。
做豆腐这件事对她来说并不难，之前在做豆浆的时候，就已经将豆子都磨成了豆浆，等一会儿上锅煮沸，加上石膏就行了。
冷如花休息了一会儿，便跟霓裳忙活起来，足足忙活了一个时辰，总算是将一大桶的豆浆全部做成了豆腐。
看着已经成型，嫩白如雪，靓丽如膏的豆腐，冷如花心里充满了成就感。
可惜……
叹了一口气，十分惋惜的摇摇头：“可惜没有冰块，不然做成冻豆腐，用来炖肉吃倒是一绝。”
“现在天儿渐热，上哪儿找冰块啊！”谭夏跟着叹气道。
虽然这古代并不像现代那样炎热，但也没有现代的空调，电风扇，这要是没有冰块，大夏天的拿什么降温啊？
虎子吃完了豆浆油条之后，见如花姐姐又开始做新的吃食了，并没有就此离开，赖在茅草屋里等着尝尝鲜。
石冲的年纪和虎子差不多大，两个人倒是互相看对眼了，在一起玩儿也不觉得闷，均等着冷如花的豆腐出锅。
听到如花姐姐和谭夏哥哥在感叹没有冰块的事情，虎子倒是想起了一件事情，眼睛一亮，看着冷如花问道：“如花姐姐，是不是有了冰块就能做出你说的冻豆腐了？”
冷如花点点头：“是啊，这豆腐冷冻之后，孔隙多，弹性好，比新鲜的豆腐易于保存些。”
“我知道村里哪里有冰块！”虎子仰着头，拍拍胸脯，一脸得意的大声说道。
谭夏和冷如花互相对视一眼，两人的眼睛均是一亮，看着虎子，挑挑眉问道：“哦虎子你知道哪里有冰块？那你说说，村子里的冰块究竟在哪儿？”
虎子转头望向问话的谭夏，开口说道：“就在你们这茅草屋的后山啊，有一个山洞，洞里就有冰块，村里人都知道，夏天村里人都从里面拿冰块出来消暑的。”
后山有山洞？
谭夏和冷如花疑惑了，这后山他们也去过几次，怎么都没瞧见山洞呢？
“那山洞很远吗？你知道怎么去那山洞不？”谭夏继续问道。
使劲儿点点头：“当然知道，夏天村里的小孩儿都在山洞里玩耍！”
“既然知道，那明天你带我们去看看吧。”冷如花笑眯眯的说道。
“好，明天我带你们去！”虎子爽快的应了下来。
有了山洞，而且还是天然自带冰块的山洞，那可是纯天然的一个冰箱啊！
谭夏和冷如花别提多高兴了，有冰块，那样不管是夏天储藏东西还是制作凉品点心都方便多了。
向虎子详细询问了一些有关山洞的事情，虎子一一作了回答，休息一会儿之后，便起身打算回家了。
“谭夏哥哥、如花姐姐，天色不早了，我该回去了。”站起身，虎子嘿嘿笑着说道。
“等等！”冷如花见他就要走了，赶紧站起身叫了一声，转身开始将剩下的豆腐用一个大碗装好给虎子带回去给苏胖婶和村长一家。
“这两碗豆腐，一碗是给你们家，另外一碗帮我们拿去给村长一家，虎子路上小心点儿，别倒了。”冷如花认真叮嘱道。
虎子挠了挠头，看着满满两大碗的豆腐，不好意思的笑了笑：“如花姐姐，这……这也太多了吧？你都给我们，你和谭夏哥哥还有石冲他们吃什么啊？”
“放心吧，我会做豆腐，想吃的时候随时可以做来吃。再说了，这天气已经转热了，豆腐不耐热根本就留不久，吃不完的话就会酸掉了，你就拿回去吃吧，顺便给婶子还有村长他们也尝尝。”冷如花淡淡一笑，将碗塞到了虎子手里。
既然如花姐姐都这么说了，虎子也不再客气，接过了两碗豆腐，笑着道谢道：“那我就收下了，多谢如花姐姐。”
“谢什么，记得明天早点来，带我们去山洞瞧瞧就行了。”冷如花说道。
“哎，我明天一定早点来！”虎子许诺道，然后转身离开了茅草屋。
送走了虎子，天色暗了下来，稍稍洗涑一番，霓裳和石冲就出了茅草屋，回帐篷里休息了。
躺在床上，枕着两条胳膊，谭夏和冷如花商量了一会儿，开豆腐坊的事情，以后一个管理酒坊一个管理豆腐坊，就将这两个作坊当做是他们事业的起步点吧。
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