第199章 服务到位

第199章 服务到位

三天后，餐厅准时的开业了，当天，确实是吸引了不少的客人。紧急招来的十五位服务员也是很利落的开工，毕竟是在专门的服务公司里面招来的。

暂时设定的人数是这些，不过林紫涵知道这些人是肯定不够用的，因为自己的餐厅面积很大。按照客户与服务员的黄金比例1。78：1，人数必然是还需要增加。一些常规的虽然是机器人可以做到，但是面对客人的必然是真正的人类。

厨房的厨师也都是从专门的厨师毕业院校找来的，一开始的菜谱林紫涵设定的简单，品种不是太多，二层的地区并没有动用，因为林紫涵有计划。

林紫涵需要调查，一是为了做市场调研，是为了调查这里的人饮食喜好，方便她及时的修改菜单。二，则是分出等级，好针对不同的人群做出不同的反应。

菜的价格方面，自然是有专门的设定。基本食材的来源就是林紫涵的最后仅有的那一家农业基地而来。现在的农业基地保密性已经不如从前高了，能让人看的也都是可以让别人调查了。不该知道的，了解不到的已经被林紫涵移到了自己的个人空间里面。

空间农场里面，已经划分了两个区域，其中一块最大，培植的蔬菜都是餐厅需要的食材，不论是普通的高级的都有。另一块则是母子两个人所吃的专属食材，经过了空间特殊培育的，对叮叮的身体魔力的增加还有林紫涵的健康有好处的食材。

林紫涵命名的双典餐厅经过一段时间的磨合，生意开始好了起来。

凭借着新颖的环境，口感良好的佳肴，舒适的环境，到位的服务，还有那花样繁多的推销手段。再加上每周必然推出的三款新菜，生意可谓是步入正轨，蒸蒸日上。

某一日。

“客人您可以点一位本店您熟知的厨师亲自为您服务，若是没有熟悉的，我可以为您推荐几位。”服务员微笑的面对客人。

“难道不可以直接点餐吗？”坐在椅子上的打扮靓丽的女人指着服务员手上的写有菜单名字的光板说道。

“当然可以。”服务员的脸有些僵硬，但是很快重新微笑服务，把手上由叮叮设计并生产出来的光板电子设备递给了客人。

“唔，在这第一页里竟然还有选择，高中低三个档次。看起来很有品位，你们家的老板想法不错。”

“谢谢夸奖。”服务员继续微笑。

抬头看见了林紫涵走了过来，立刻点头示意，林紫涵微笑表示继续，服务员立刻继续看着自己的客人，他们的作用就是对于客人提出的问题进行回答，然后适时的推荐几道特色菜。

“看来大家适应的很好，不过我的点子也是很好的，可以增强厨师们的竞争力，也可以增加服务员之间的竞争。积极的心态，拼搏的精神，不错不错。”巡视着餐厅的林紫涵一身总领班的黑色正装，得体的剪裁，淡淡的妆容，练了好几天的微笑，用心的对待每一个进入自己餐厅的客人。

顾客就是上帝，但是上帝若是找茬，林紫涵也不是好糊弄的。不过，好在这里的人素质都是挺高，到时没有特意找茬的。

每天发生的小事情，都会及时的解决，以免发生不好的影响。认真对待客人，那是因为他们都是掏钱的主，自然要好好的对待。

林紫涵不好无缘无故的进入自己的餐厅视察，所以给自己安排了一个不拿工资的职位，当然，权力也是不小。林紫涵可是店里所有人的衣食父母，权力自然是最大的。

“在第一页就有你们这店的厨师介绍，给我说说。”

“好的，客人。厨师的介绍说的是本店这一周特别推荐的厨师所擅长的地方。比如面点，凉菜热菜海鲜处理等。这是为了让客人可以详细的了解每一位厨师，方便下一次来的时候直接点自己喜欢的厨师，由他们专门为客人您制作佳肴美食。”

“哦——原来是这样。”女人明白了，怪不得一开始她会说有没有认识的厨师的话，原来理由在这里。

女人继续看着，从低档次到中档次，发现每一个档次的价格不一样，种类也是不一样。档次越高，越复杂的就越是昂贵。食材选材的不同也是有讲究的。

“高档次的为什么最少也要提前一天预订，还必须要订好所选择的菜？”女人抬起头问道。

“本店高档次的食材都是从一个特殊的地方由专人亲自护送过来，由我们本店的最高级别的一位厨师进行烹制。为了保证食材的新鲜度，还有准备的时间，最短也要提前一天。若是客人选择的数量太多，制作过程复杂，时间还要往后延上几天。”服务员立刻跟这位客人解释道。

“高档次的比中低档次的还要好？好在哪里？”女人问道。

“这个，我自然是不知道，那种昂贵的佳肴我们自然是见都没有见过，因为上菜的时候都是都是盖着的。我只知道每一道菜的价格，同样的一道菜，中档跟高档的相差十倍左到五十倍左右。”服务员说道。

差距这么大，那我还是来看看中档次的吧！女人在看到中档次的时候，价格就已经让她咂舌不已了，更高档次的，那不是更让自己惊讶。不过，相对应的，恐怕更加好吃吧！

可惜，自己的每一天的零花钱是有限的，是不能为了一顿吃的就全部花出去，女人默默的想到。

“客人，菜单上的每一道菜都配有图片，所含的营养标准成分，被破坏的营养成分都有注明，还有所做这道菜的厨师的名字。”

“好的，我知道了，既然这样，我就选择这几个。”女人很快的把自己想要吃的指点出来，服务员通过自己手腕上携带的输入器输入这几道菜的编码。同时，把手上的支付器送到了女人的面前。

女人划卡付账，一步到位。

“很快就会有机器人为您端上来的，请您稍等。”

“好的。”

服务员微笑的离开，女人则是热切的等待，因为她点了好几道自己没有吃过的，自然很是心急。

(本章完)